Numa tigela coloque 600 g de morangos cortados em cubos, 1/3 de xícara (chá) de aceto balsâmico e 1/2 xícara (chá) de açúcar, misture e deixe marinando por mais ou menos uma hora. Em seguida escorra os morangos numa peneira e reserve a marinada.

Modo de Preparo do Molho: misture todos os ingredientes e mexa bem até que o azeite fique totalmente incorporado.

Massa: coloque o trigo para quibe numa tigela e cubra com água. Deixe de molho por cerca de 4 horas (ou deixe de um dia para outro na geladeira). Escorra o trigo sobre uma peneira de malha fina, transfira para um guardanapo de pano e esprema bem.

1.Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, vá trocando a água várias vezes, se for ambiente quente ou verão, coloque gelo por cima ou em camadas frias

2.Coloque para cozinhar passo a passo: as carnes duras, em seguida as carnes moles

Derreta no microondas o chocolate, colocando num recipiente de vidro, próprio para microondas

Deixe em potência alta por 1 minuto, retire e veja se dá para mexer o chocolate até ficar bem derretido

- Coloque em uma frigideira a manteiga e a casca de limão

- Deixe derreter

- Junte o açúcar e mexendo sempre, espere formar um caramelo

- Acrescente o suco de laranja e mexa até atingir o ponto de calda

- Bata os ovos, acrescente a farinha de trigo, pouco a pouco, e misture bem até obter um composto liso. Adicione o leite e o óleo e continue a bater.

- Bater todos os ingredientes no liquidificador ( menos a canela)

- Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar

- Servir em xícaras, polvilhar com canela

- Coloque em uma tigela refratária a salsicha, o molho de tomate, a cebolinha verde e a manteiga.

- Leve ao forno microondas, na potência alta, por 1 minuto ou até aquecer. Retire do forno.

Polvilhe a gelatina na água fervendo mexendo sempre

Leve para batedeira e junte o açúcar

Mexa bem

Ligue a batedeira, por 10 minutos

Dica: Coloque um pano de louça sobre a batedeira para não espirrar

- Em uma panela grande, coloque o vinho, a casca e o suco de laranja, o suco de limão, a canela e os cravos e leve ao fogo.

- Assim que levantar fervura, acrescente o açúcar; deixe por mais 5 minutos e retire do fogo.

• Primeiro fure o coco e retire toda a água. Quebre-o com um martelo e retire a polpa com a ajuda de uma faca pequena. Corte o coco em quadradinhos e reserve.

• Cozinhar o arroz no leite, juntamente com a canela;

• 20 minutos depois, mexer de tempos em tempos, acrescentar o açúcar, deixar mais 20 minutos e logo em seguida acrescente o leite condensado e deixar mais 20 minutos;

*Coloque numa panela o amendoim e o açúcar. Misturar até torrar o amendoim. Tudo deve ser preparado em fogo brando, para não queimar o açúcar.