** Torta de frango e milho **
08/03/2010
** Torta de frango e milho **

Ingredientes:
Massa:
250 g de manteiga
1 ovo
Sal a gosto
Farinha de trigo até dar consistência
Recheio:
1 lata de milho verde com água
4 copos de leite
15 colheres (sopa) de maisena
1 peito de frango
2 tomates
Tempero verde, cebola, alho óleo e pimenta

Modo de Preparo:

Massa:

* Misturar tudo amassando
* Abrir uma parte da massa em um refratário e furar com o garfo
* Colocar o recheio e cobrir com o restante da massa
* Pincelar com gema, polvilhar queijo parmesão ralado e levar para assar

Recheio:

* Bater o milho com água no liquidificador
* Juntar o leite, a maisena e o sal e levar ao fogo para engrossar
* Reservar
* Cozinhar o peito de frango temperado
* Desfiar e refogar com o os temperos
* Juntar o refogado de frango ao creme de milho

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